Vad är Mårten Gås?
Mårten Gås är en traditionell högtid som firas den 10 november varje år i Sverige och andra nordiska länder. Det är en gammal sed med rötter i medeltiden och har sin koppling till den heliga Sankt Martin av Tours.
Mårtens Afton och Mårtens Gås Historia
Mårtens Afton, dagen före Mårten Gås, har en lång historia i Sverige. En vanlig tradition är att äta Mårten Gås till middag. Enligt historien skulle Sankt Martin ha gömt sig bland gäss för att undvika att bli biskop, men gässen avslöjade honom genom sitt skränande.
När firar vi Mårten Gås och Varför?
Mårten Gås firas den 10 november varje år för att hedra Sankt Martin av Tours. Denna tradition har med tiden utvecklats till att inkludera maträtter såsom Mårten Gås och Svartsoppa.
Gamla Namn för Svartsoppa och Mårten Gås
Svartsoppa har även kallats Lummer och är en gammal traditionell rätt som ofta serverades tillsammans med Mårten Gås på Mårtens Afton. Namnen Morten Gås och Mårtens Krydda har också använts historiskt för att beskriva Mårten Gås och dess tillhörande kryddor.
Mårten Gås i Skåne
I Skåne firas Mårten Gås med stor entusiasm. Det är vanligt att man går på Mårten Gås-fester där man avnjuter den traditionella maträtten tillsammans med vänner och familj.
Avslutning
Mårten Gås och Svartsoppa är en del av den svenska matkulturen och en tradition som hålls levande genom firanden och festligheter varje år. Att samlas kring middagsbordet för att äta Mårten Gås och Svartsoppa har blivit en del av svenska hösttraditioner.